Come un bambino, non ho mai capito perché qualcuno dovrebbe scegliere di preparare delle ricette di torta, in particolar modo della torta di carote, e non preferire quelle gustosissime al cioccolato, o al gelato, o qualsiasi altro con tanto zucchero. Ho trovato la miscelazione semplicemente sbagliata, verdure con i dessert. Col passare del tempo, sono andati via i miei pregiudizi, e ho scoperto un nuovo mondo sotto la glassa cremosa. A 33 anni, sono orgoglioso di definirmi un “torta di carote convertito”.
Certo che ha un nome noioso, e non potrà mai competere con la Sacher o la Torta a 7 veli, ma non si può fare a meno di rispettare la loro eleganza e il dono della visione notturna che conferiscono al loro mangiatore.
Queste 10 torte alle carote che vi faranno venire l’acquolina.
1.La migliore delle Ricette di Torta
Il nome, o meglio l’immagine, dice tutto.
2. Bourke Street Bakery
Proveniente da Sydney, ho l’imbarazzo della scelta quando si tratta di caffè alla moda e la Bourke Street Bakery è una delle loro specialità.
3. Cheesecake
Cosa succede quando si combinano più ingredienti? Si ottiene un ibrido succulente di sapidità, tenerezza e pantaloni stretti.
4. Torta di Carota in Tazza
Non tutti possono cucinare e con questa ricetta si può preparare una torta di carota in pochi minuti. Unico requisito avere una tazza.
5. Chrissy Teigan
Perché se è abbastanza buono per Chrissy Teigan – è abbastanza buono per noi. In più è dal Sud America, e da quello che ho sentito, tutto ha un sapore migliore laggiù.
6. Mini-carota
Questa torta alle mini-carota è priva di grasso e si assapora senza sensi di colpa o di gola.
7. Umida
Ed ecco la torta di carote “umida” …
8. Vegana
Niente uova? Niente latticini? Stai scherzando, vero?
Beh, no, non sto scherzando. Anche se sono rimasto scioccato da quanto sia deliziosa questa ricetta. Si va solo a dimostrare che quando ti fidi delle spezie, e aggiungi un tocco più di arancione – tutto diventa bello.
9. Dolce Paul
Devo ammettere – le ricette di dolci Paul sono le mie preferite, quindi ero curioso di scoprire com’era la sua torta di carota. Non sono rimasto deluso.
In vero stile, ha fatto la sua torta di carote a più strati e condito con un Bambi. Se la servite ad una cena e non sentite un applauso – è il momento di cercare nuovi amici.
10. Senza Noci
Per quest’ultima ricetta, mi sono imbattuto in una gustosa torta di carote ideale per le persone con allergie alimentari; le quali possono divorare senza cautela.
Godetevi tutto!
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